市民喊：蔬菜比肉贵吃不起
菜农叫屈：我们并没有增收
最近大家的“菜篮子”拎得很纠结
如果老天给脸，气温回升的话———
成交量减少
成交价上涨
据金华农产品批发市场办公室方舟介绍，今年3月初连续阴雨天气给本地蔬菜的播种带来了极大影响，过量的雨水不仅困扰了蔬菜种植户们的播种，同时也导致大部分蔬菜成活率低，种植户不得不延期补种，以至本应在4月份收获的本地蔬菜缓收，导致市场供应量一下子变得紧张起来。去年同期6000余吨的月成交量一下子缩减为3000余吨，降幅近50%。
今年成交量排名前10位的品种分别是莴笋、西葫芦、卷心菜、苋菜、小葱、小白菜、大白菜、蒜苗、芹菜和生菜，除苋菜和小白菜成交量同比略有攀升以外，幅度为1.4%和29.3%，其余品种均处于下降状态，其中西葫芦、大白菜和莴笋降幅最大，分别为65.3%、62.8%和43.8%。
以金华本地种植面积最多的三种蔬菜为例，去年4月份莴笋、大白菜、西葫芦每公斤批发价分别为0.51元、0.5元、0.96元，甚至出现大白菜烂在田里无人采收的景象。而今年与去年相比，大白菜的批发价涨幅为275%、西葫芦为175%，卷心菜为400%，小白菜为100%。涨幅之大较为罕见，高昂的批发价格势必带来零售市场涨价风潮。
4月份本地蔬菜的供应量缩小，本是外地蔬菜大举进入市场的契机，无奈4月份较高的气温给外地蔬菜的储藏带来了挑战，持续上升的气温加上多雨天气，令蔬菜腐败速度加快，市场经营户们为减少损失只好选择“少进快出”的经营策略，要求上家尽量选择半车发货，一遇波动即降价脱手。
因此，4月份外地各品种蔬菜成交量约下降了10个百分点，但成交均价至少上涨了25%。
菜农叫屈：我们没有增收
5月10日，记者来到位于金东区曹宅镇的金华市康乐蔬菜专业合作社，菜农正在采收西红柿。据负责人金培斌介绍，西红柿拉到批发市场每公斤批发价6元，比去年同期高出一倍，虽价格高，但产量明显低，今年西红柿个头如“弹珠”般大小，10个才一斤，而去年2~3个西红柿就一斤了。
康乐蔬菜合作社承包有120亩大棚蔬菜。虽然今年4月份毛收入比去年多收10%，但成本开支比去年增加不少，复合肥涨价了，薄膜涨了，特别是人工工资涨得更快，男性零工每天工钱都要100元以上，而且还雇不到人，这些上涨因素冲掉利润，真正到口袋的钱还不如去年。
这一说法得到金东区塘雅镇种植大户曹永龙的印证，他种了12亩蔬菜、3亩草莓。他说，蔬菜价格虽然比往年涨了点，但问题是蔬菜长不大，原本大棚内莴笋春节期间生长速度最快的，可因天气原因，莴笋灰霉病和白粉霉高发，田间管理成本大幅提高，而且批发商对这种“没精神”的菜不感兴趣，挑三拣四。老曹说，莴笋产量与去年同期相比减产幅度在50%以上，加上管理成本上涨，与去年同期相比效益下降。
菜价下行通道将逐步打开
“外地菜涨价这么快，以前没遇到过。而且这波价格走势不像以前那样先涨后落，而是涨上去就不见回落，高位运行很长时间。”方舟说，这除了流通费用增加外，主要原因是一些蔬菜经营大户担心出现恶劣天气，有了囤积意识，导致市场缺货，所以价格走高。
现进入5月中旬，蔬菜价格才开始有点下降的迹象。昨天，在兰溪门菜市场遇到一位正在买西红柿的老太太，一边选一边自言自语，往年这时候西红柿最多也就两元一斤，今年要4元一斤，实在是贵。
金职院蔬菜专家胡繁荣教授分析，从去年下半年以来，长期低温阴雨天气严重影响了我市蔬菜生产，长势差易发病，特别是番茄、茄子、黄瓜等茄果类蔬菜造成落花落果，畸形果增加，商品性下降，因此蔬菜价格偏高也是正常的。不过，随着气温回升，菜价马上回落，待到7月份高温天气及台风等恶劣天气的来临，菜价又会回升。
昨天，金培斌告诉记者，现在西红柿批发价每公斤只有4~5元，比上周回落较大，但与去年相比，现在的菜价还是偏高；随着气温快速回升，大棚蔬菜和露地蔬菜“同台竞技”，大棚蔬菜失去了优势，价格回落也是自然的事，上周合作社西红柿产量每天上市量还只有200~300公斤，这些天达到700~800公斤，到下周超过1000公斤，叶菜增加更多。不仅本地菜大量上市，大量外地菜进入金华市场，是菜价下跌的又一个原因。而大白菜价格依然坚挺，原因是数量正逐渐减少。
“菜篮子”作为一把手工程来抓
我市是一个名副其实的蔬菜大市，按照国家和省政府规定保证人均0.05亩蔬菜种植保有量，省政府核定我市蔬菜保有量的面积2.65万亩，而全市种植面积达到63.8万亩，总产量达到91.9万吨。
市政府与各县（市、区）政府一直把“菜篮子”作为一把手工程来抓，市本级每年安排专项资金400万元用于“菜篮子”建设。经过多方努力，金东、婺城两区大棚蔬菜已达到1.6万亩，其中钢架大棚6300亩。去年全市共投入财政资金1100多万元，新增钢架大棚面积3051亩。经过农业部门对菜农的培训，应用杀虫灯、防虫网、性诱剂等非农药控虫措施逐步推广，大力推行农业投入品使用记录和产品农残检测，全市蔬菜农残检测合格率在96%以上。
