龙虎网讯 近年来，在外吃年夜饭已渐成时尚。秦淮消协方面表示，年夜饭服务的投诉主要集中在服务水准、饭菜质量、菜码大小，其中预订电话难打、饭店随意更改包间档次等是消费者最不满意的几方面。因此，秦淮消协的工作人员提醒，消费者要吃好年夜饭，需要注意以下三个环节：
首先，餐前订合同。建议预订年夜饭采用书面合同方式，合同条款应对用餐的主要环节进行约定，例如价格、主要菜品的数量、用料、用餐时间、席位、服务标准等。
其次，慎交定金。定金是确保合同双方履行各自义务的一种重要约束形式，原则上定金额度不超过合同金额的２０％。签订年夜饭合同时，消费者交付定金后，如酒店方违约，应两倍返还消费者定金，如消费者违约，酒店方可不予返还。
最后，要记得餐后留凭证。消费凭证是发生消费纠纷时维权的基本证据。特别是餐饮方面的消费，一些纠纷往往在消费过程中体现不出来，有一个滞后效应，如食物中毒事件。年夜饭消费后一定要保留相关凭证，以备发生纠纷时维权。
