中国江苏网12月15日讯 圣诞节、春节两大节日今年相距时间较短,目前两大节商家造势已经开始。那么今年的圣诞大餐和年夜饭如何吃?昨天,记者获悉,今年的圣诞大餐预订没有了往年的惹火风头,而年夜饭预订在回归传统的同时,温馨简朴的阖家宴备受市民青睐,预订势头持续火爆。
388元圣诞大餐预订不到三成
“今年考虑到春节临近的因素,我们推的圣诞大餐只有每人388元一个标准,400多张餐票我们吆喝了半个月,目前也只卖出三分之一,估计剩下的餐票只有送人了!”位于市区朝阳路商圈的一家准四星酒店的餐饮经理小王,昨天在接受采访时一脸无奈。她告诉记者,去年他们不仅对外力推每人388元的圣诞大餐,而且还根据高端客户的需求,推出的每人688元的圣诞大餐也格外看好。“当时吃圣诞大餐火爆程度比年夜饭热闹多了,又是现场抽奖、又是演出,400多张的促销票,不到半个月就销售一空。”
据王经理介绍,由于今年推出的圣诞大餐不被市民看好,酒店已经果断转向,放弃圣诞大餐的促销,组织业务人员开始主攻年夜饭预订。今年的圣诞大餐很不给力,记者在连云区海棠路两家涉外酒店采访时,也得到了同样的答案。
对于今年圣诞大餐所遭遇的寒流,我市餐饮界知名经理人、苏豪大酒店总经理周君分析认为,圣诞节是西方的传统节日,今年欧美受金融危机不断蔓延的局势影响,节日消费持续低迷,受其影响乃其一;其次是今年我国传统春节与圣诞节相距时间比较短,市民更看重的是我们的传统春节,因此圣诞大餐遭遇冷脸并不出人意外。
低价位平民年夜饭最抢手
与圣诞大餐预订遭遇温吞水大不同,今年春节除夕年夜饭,自从本月初市区星级酒店率先陆续推出后,预订声势高涨,特别是低价位的平民宴最抢手。
位于市区建设路的一家三星级酒店,摸准了周边市民的消费水平,为普通大众量身定做的688元一桌的年夜饭,推出不到一周,预订量就接近60%。“我们总计推出50桌,现在已经订出去的有30多桌,估计本周就能全部落实。”酒店前厅一位经理告诉记者,配合今年年夜饭的开张,酒店还特地组织员工排练了一组大秧歌等乡土气息浓郁的文娱节目,在大年夜奉献给顾客,烘托节日期间质朴的喜庆气氛。
连云区一家高星级酒店,往年以接订豪奢年夜饭著称,而今年这家酒店积极调低姿态、走平民路线,推出的平民价位年夜饭,凸显中国龙年喜庆元素,菜品力求中西结合,其中10人以上的大包间已经被预订一空。
友情提醒:
目前正是圣诞大餐和年夜饭预订的最佳时节,对于普通市民而言,在选择酒店预订大餐时,一定要留意以下几点:一是要考虑选择的酒店交通出行是否便利,泊车是否方便;二是要精细了解酒店大餐菜谱、主食标准,标准餐费之外是否还有类似服务员消费等其他支出;三是就餐完毕后,要索要相关票据。