DIY家常菜：冬瓜海带煮鲈鱼

冬瓜海带煮鲈鱼家常菜谱的材料：

主料：鲈鱼

辅料：海带，冬瓜，香菜，柠檬，葱，姜，蒜

调料：盐，鸡精，白糖，黑胡椒，白醋，啤酒

（资料图）

冬瓜海带煮鲈鱼家常菜做法:

1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；

2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。

冬瓜海带煮鲈鱼家常菜谱的特色：肉质鲜嫩，汤味清鲜。