DIY家常菜：醋溜菜花

醋溜菜花家常菜谱的材料：

主料：净菜花250克

辅料：青椒片，胡萝卜片，水发海米各15克

调料：熟猪油80克，姜末1克，醋75克，花椒油10克，芝麻油5克，精盐，味精，白糖，湿淀粉各适量

（资料图）

醋溜菜花家常菜做法:

1、将菜花掰成小块，洗净，入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分。

2、炒勺上火，加熟猪油烧至三成热，放姜末、水发海米、菜花煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，颠翻数下，再投入青椒片、胡萝卜片略炒断生，用湿淀粉勾薄芡，淋入花椒油，芝麻油炒匀、盛盘。

醋溜菜花家常菜谱的特色：味道不错。