青椒鸡翅家常菜谱的材料:
主料:鸡中翅
辅料:牛角青椒
调料:八角1个,香叶2片,桂皮两小块,蒜半个,四川豆瓣,干辣椒,花椒(适量),酱油,料酒,白糖,盐,味精
(资料图)
青椒鸡翅家常菜做法:
1、将鸡中翅洗净,从中斩成两截,青椒切圈;将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟。
2、油烧热,加适量豆瓣,炒香;倒入鸡翅不停翻炒,鸡翅变色,加酱油、白糖。
3、加入配料翻炒,待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
4、翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了。
青椒鸡翅家常菜谱的特色:味道不错。