西红柿虾仁家常菜谱的材料:
主料:虾仁
辅料:西红柿,青椒
调料:蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉
(资料图)
西红柿虾仁家常菜做法:
1、虾仁开边切小,西红柿滚刀切,青椒切丝。
2、虾仁,蒜瓣热油下锅,翻炒迅速,然后下西红柿,精盐少许,继续翻炒,速度放慢,待汤汁快出来时放入青椒丝,翻炒,西红柿逐渐融化,汤汁开始溢出,此时保持大火,翻炒,同时勾芡,加入鸡精少许,拌匀后起锅上盘。
西红柿虾仁家常菜谱的特色:微酸辣,虾仁味足,下饭的好菜。