清炒四季豆家常菜谱的材料：
主料：四季豆（四个人一般是1斤左右）
辅料：蒜一瓣
调料：干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精
（资料图）
清炒四季豆家常菜做法:
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。
清炒四季豆家常菜谱的特色：味道不错。
