饮食平衡“神马”也要吃健康（4）

　　4、 “少吃一口”保持正常体重

　　俗话讲“一口吃不成胖子”，但一口一口累计起来，胖子就可能吃出来了。中国疾病预防控制中心营养与食物安全所在全国八个省进行的一项研究中发现，每天仅仅增加摄入米饭40克、水饺25克(2个-3个饺子)、烹调油5克，累计起来，一年大约可增加体重1公斤，10年、20年下来，一个体重在正常的健康人就可变成肥胖者。

　　因此，预防超重要从控制日常的饮食量做起，从少吃“一两口’做起。另一方面，人们也应增加各种消耗能量的活动来保持能量的平衡。

　　【提示】肥胖是21世纪面临的一个巨大挑战，容易肥胖的人特别要强调控制进食量，不要完全吃饱，更不能吃撑，最好在感觉还欠几口的时候放下筷子。

　　【大忌】吃了不动。积极运动、消耗脂肪也是“吃了不胖”一种办法。