饮食平衡“神马”也要吃健康（8）

　　8、戒白酒，喝少量红酒

　　在节假日、喜庆和交际的场合，饮酒是一种习俗，一种氛围。但是，专家表示，白酒基本上是纯能量食物，不含营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致急慢性酒精中毒，导致酒精性脂肪肝，严重时还会发展为酒精性肝硬化。

　　一般来讲，营养学家都不建议饮酒。如果一定要喝酒，尽量少喝，最好是饮用低度酒，比如葡萄酒。喜欢喝白酒的人要尽可能选择低度白酒。忌空腹饮酒，摄入一定量的食物可减少对酒精的吸收；饮酒时不宜同时可乐、雪碧等饮碳酸饮料，这样会加速酒精的吸收。

　　【提示】成年男性一天摄入酒精含量不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°的白酒75毫升，或高度白酒50毫升；成年女性一天摄入酒精含量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50毫升。

　　【大忌】空腹饮酒，摄入一定量的食物可减少对酒精的吸收；饮酒时不宜同时可乐、雪碧等饮碳酸饮料，这样会加速酒精的吸收。