七、适时适度控制粮食进出口
粮食进出口是调节国内粮食供需，平衡国际收支，发展国际间友好关系的重要工作。一定的粮食进出口，可以有效地调节国内外粮食市场，发挥粮食资源的最大效益。
从国家粮食安全考虑，前几年我国对粮食进出口实行严格管制。2007年12月30日财政部宣布，整个2008年都将对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等粮食和制粉征收出口暂定关税。在涉及到的57种产品中，当年出口增长最快的小麦等麦类关税加征幅度为20%，小麦制粉税率为25%；玉米、稻谷、大米、大豆出口暂定税率为5%，玉米制粉、大米制粉、大豆制粉出口暂定税率为10%。在连续5年粮食丰收的大背景下，国家出台了新的粮食进出口政策。国务院决定自2008年12月1日起，取消部分钢材、化工品和粮食的出口关税，降低部分化肥出口关税并调整征税方式，对个别产品开征或提高出口关税。据财政部称，我国将从2008年12月1日开始取消玉米和玉米面粉出口关税，同时还将降低一些化肥、小麦、大米和大米面粉等出口关税。。小麦出口关税将从目前的20%调低到3%，大米出口关税将从5%-10%调低到3%-8%。对出口至香港、澳门和台湾地区自用的原粮及其制粉，继续不征收出口关税。对我国对外无偿援助的粮食，免征出口关税。
粮食进出口是一把“双刃剑”，这种手段用得好，能够很好地调节国内粮食余缺，用得不好就会使国内粮食市场处于无序状态，影响国家粮食安全。因此，在取消粮食出口关税上，要注意遵循以下原则：
（一） 适度的原则。我们说近几年来我国粮食丰收，是人努力，天帮忙。象我们这样一个幅员辽阔的国家，能够在5年连续获得粮食丰收，历史上是少见的。我国近5年粮食生产连续丰收，对于13亿多人口的大国来说，也只是粮食供应的紧平衡。一旦遇到大的自然灾害，我们还没有充分的粮食应对。同时，我们也不能依赖国际市场来解决国内的粮食供给问题，现今世界上每年粮食贸易量大约在2400亿公斤左右。一旦占世界人口五分之一多的中国缺粮，到国际市场购买粮食，将立即会推动国际粮价暴涨。如果处于政治、经济、军事等原因，即使出高价，也不一定能够从国际市场上购买到我们所需要的粮食。因此，取消粮食出口关税作为阶段性的政策是很明智的。考虑到我国粮食商品中有些品种，比如玉米是短缺品种，国内供不应求，应限制出口。从国家粮食安全的长远战略考虑，一定要根据国内粮食生产和消费的实际和预期，坚持适度的原则，不可盲目进行。
（二） 适时的原则。市场经济是瞬息万变的。粮食商品作为一种特殊商品，同样具有一般商品的属性，粮食经济也必须遵循市场经济规律。今年国际国内粮食生产出现了多年未有的新变化，国际和国内粮食生产都获得丰收。美国次贷危机引发的全球经济危机使居高不下的国际粮价下降。11月13日泰国100%A级白米报价为每吨570美元，比今年最高时1000美元，下降43%。我国有限的粮食资源和国际粮价阶段性波动，都昭示着我们不能无节制地开放粮食出口的闸门，一旦出口对国内粮食供给带来压力，或者国际市场粮价对出口不利的情况下，就要果断采取措施，调整政策，适时控制粮食出口。
（三） 有序的原则。市场经济格局下的竞争机制，是优胜劣汰的重要机制。但是，在我国，特别是商品出口方面，多年形成的“一窝蜂”式的“自杀式”竞争，往往使我们的优势不能够充分发挥。无序竞争的结果，使国内出口商“多败俱伤”。在目前国际粮价高于国内粮价数倍的形势下，有可能又会重演出口“无序”竞争的局面。因此，国家有关方面要搞好宏观调控，各粮食出口企业也要从全局出发，一个口径对外，获取最大效益。
