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解读“膳食指南”10条金科玉律(8)

时间:2008/1/25 15:41:45 来源:新闻午报

第8条每天足量饮水,合理选择饮料

听证人:Eric33岁创意总监

饮食习惯:Eirc的工作非常忙碌,以至于常常忘了吃饭时间,甚至还会忘了喝水。好几次和部门同事开会,直到嗓子快哑了才发现杯子空空,连倒杯水的时间都没有。由于懒得每天洗杯子倒水,Eirc总是习惯每天吃完午饭后买上几瓶无糖的茶饮料,以供一天的水分补充。

Q1:“足量饮水”有没有具体的数字可供参考?

A:水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的物质,其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200ml(约6—8杯);在高温或强体力劳动条件下饮水量应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次,要主动,不应感到口渴时再喝水。建议早晨起来,特别是心血管疾病患者和老年人,先饮用一杯温白开水。

Q2:“合理选择饮料”的定义是什么?怎么样的饮料才是健康的饮料?

A:在快节奏的生活方式下,许多人更乐于选择一些饮料来解渴,因此如何合理选择饮料对于健康来说非常重要。许多人选择碳酸饮料是因其口感刺激甜爽,但它含有较多的二氧化碳,喝太多的话,其释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。果汁饮料因含有丰富的维生素可以适量饮用,但其含糖量偏高,也宜过量饮用。此外,茶饮料含有茶单宁、茶多酚等多种成分,除具有解渴、利尿等功效,适量饮用还可预防心血管疾病,但要注意的是患有神经衰弱或失眠症患者不宜饮用。


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