新成立的聚德华天控股有限公司由北京全聚德有限公司、北京华天饮食集团公司和北京国元投资有限公司共同投资组建。控股公司以原华天集团的餐饮品牌和实物资产为基础,全聚德集团和国元投资公司分别以现金购买净资产方式入资。其中全聚德和华天分别占34%的股权,国元投资占32%股权,注册资本5000万元人民币。
有关人士指出,华天改制吸引全聚德参股,意在引入全聚德连锁发展方面较成熟的经营经验,而吸纳国元投资主要是引进民营企业在用人、激励等方面的机制。而从另外一方面来讲,全聚德投资聚德华天控股公司,是为了打造以全聚德品牌为旗舰的餐饮品牌联合舰队,形成首都餐饮流通板块。
据悉,全聚德集团公司以无形资产7亿多元,年收入7亿余元居国内中式正餐企业之首。华天饮食集团拥有全资和控股企业40余家,包括20余家中华老字号企业,年销售额2亿多元。