“绿葱葱，几颗樱桃叶底红。”樱桃，又名朱果、莺桃等，成熟后红如玛瑙，外形美观，色泽艳丽，果肉肥厚，肉质细软，甘甜多汁，非常可口，被誉为“水果中的钻石”。眼下，正是樱桃成熟上市时节。娇艳欲滴的樱桃不仅看起来十分诱人，其营养价值也极高，食之对健康大有益处。接下来，就跟小编一起来看看吃樱桃有什么好处以及食用樱桃需要注意哪些问题吧。
樱桃的营养价值
樱桃富含蛋白质、维生素B、维生素C、粗纤维、糖类、维生素A、杞橼酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分。据测定，每100克樱桃含蛋白质1.4克、水分83克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、糖分8克、钙18毫克、铁59毫克、胡萝卜素210微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、磷27毫克、维生素E2.22毫克、镁12毫克、烟酸0.6毫克、维生素A35微克、钾258毫克、钠0.6毫克。此外，樱桃中还含有花青素、绿原酸、表儿茶素等多酚类化合物，这些活性物质都具有重要的药用价值。
食用樱桃的好处
1、补血养血
樱桃的含铁量在水果中位居榜首，而铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料。对于一些缺铁性贫血患者来说，常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，既能有效缓解贫血症状，又能增强体质。
2、美容养颜
樱桃中含有多种有益皮肤健康的成分，如维生素A、胡萝卜素、花青素、维生素C等。樱桃中的维生素A、胡萝卜素含量比苹果、葡萄、橘子多出4~5倍，胡萝卜素在体内可转化成维生素A，这种维生素可帮助我们润泽肌肤，祛除皱纹。另外，维生素C和花青素都是天然强抗氧化剂，能有效清除自由基，防止氧自由基损害细胞，保持肌肤年轻化，而且维生素C还能淡化色斑，嫩白肌肤，防止色素沉着。
3、保护眼睛
不论在白天还是夜晚，我们的视力都需要维生素A，夜间的视觉既能更是完全依赖维生素A。人体如果缺乏维生素A，就会感到视力疲劳，黑暗中也无法看清事物。上面我们已经讲到，樱桃中的维生素A和胡萝卜素含量丰富，所以，常食樱桃可以保护我们的视力，尤其对电脑工作者大有裨益。
4、缓解痛风症状
临床实践及实验研究证实，饮用樱桃浓缩汁可降低血尿酸水平，减少痛风发作风险。研究者认为是樱桃中的花青素等酚类物质及维生素C起到了降低血尿酸、预防痛风的作用。
樱桃虽好，却不是人人都能吃，食用樱桃的这些禁忌你知道吗？
1、体热的人不宜多吃樱桃
樱桃是温性水果，吃太多容易上火，尤其是体热的人。如果你感觉自己有口渴舌燥、面色潮红、大便干燥等症状，最好别吃樱桃。
2、肾病患者不宜吃樱桃
樱桃的钾含量很高，每100克含钾258毫克，肾病患者如果吃太多樱桃的话，会增加肾脏负担，加重病情，还可能出现高血钾症，尤其是肾衰竭患者。
3、热性病患者不宜吃樱桃
樱桃性温，患有口腔溃疡、流鼻血等热性病及虚热咳嗽的人，尽量别吃樱桃。
4、糖尿病人不宜吃樱桃
樱桃的糖分含量不低，达到了8%，对糖尿病患者来说，需要忌食。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
