樱桃是一种非常美丽水果，一般有两种颜色， 红色与黄色，樱桃的外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实汁多味美，富含多种营养素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
樱桃与车厘子是同一种水果吗？
中国人口中的樱桃，基本还只有两种，即中国樱桃和毛樱桃。他们同属不同种，但都是皮薄肉软的，而且供应期短，柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。在19世纪80年代，欧洲甜樱桃品种引进了我国，在山东一带开始种植。由于它的个头大，起初人们以”大樱桃“相称。而在南方，特别是两广、港澳台地区，由于中国樱桃和毛樱桃难以种植，因此主要吃的也是欧洲甜樱桃，他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”。后来，车厘子叫法则更为普及。欧洲甜樱桃果柄长，个头大，甜度高，汁水多，风味好。深受消费者的喜爱，所以市场上的车厘子卖价也比较高。
每100g樱桃的营养成分介绍如下：热量 46（千卡）、蛋白质 1.1（ 克）、核黄素 0.02（毫克）、水分 83（克）、脂肪 0.2（克）、糖 8（克）、脂肪 0.2（克）、烟酸 0.6（毫克）、碳水化合物 9.9（克）、维生素C 10（毫克）、膳食纤维 0.3（克）、维生素E 2.22（毫克）、维生素A 35（毫克）、锌 0.23（毫克）、铜 0.1（毫克）、钾 232（毫克）、磷 27（毫克）、钠 8（毫克）、硒 0.21（微克）、锰 0.07（毫克）、铁 0.4（毫克）、镁 12（毫克）、钙 11（毫克）、硫胺素 0.02（微克）、视黄醇 88（微克）、胡罗卜素 210（微克）。
樱桃是一种非常好的水果，一般人群均可食用。尤其是对于消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者皆可食用。
需要注意的是樱桃性温热，溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；热性病及虚热咳嗽者忌食。
樱桃是不宜空腹食用的，应该说是果胶含量比较多的水果都不宜空腹食用，因为空腹的时候食用果胶含量比较多的水果，果胶会和胃酸结合，形成难于被分解的结合物，从而会引起肠胃消化不良或者腹泻之类的问题。
另外，樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
