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儿童早餐别吃稀饭,可以多吃这几种食物

时间:2020-4-17 14:09:00 来源:食品科技网

在疫情还没有完全结束的时候,孩子的饮食套餐也很重要,合理补充我们身体所需的营养,不宜过多,也不能缺少,为了提高孩子的免疫力,还增加他们的营养,吃的内容很重要,不能像传统的一样,要做到合理搭配。

上海新冠肺炎医疗救治专家组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授在出席我驻欧盟使团、驻比利时、荷兰、卢森堡使馆与上海外办联合组织的防控新冠肺炎疫情讲座中提到:“孩子早上不要吃粥!”那么,孩子早餐吃什么好呢?

早餐

牛奶

中国人的牛奶摄入量一直都是不够的,牛奶中含有将近5%的乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠蠕动,促进排泄。牛奶中的酷氨酸能促进快乐激素血清激素生长。牛奶的脂肪中的共辄亚油酸具有很高的抗癌功效,是一种良好的细胞抗氧化剂,可以提高细胞中抗氧化酶的活性,清除危害身体的自由基,从而维持机体氧化系统和抗氧化系统的平衡,发挥抗癌作用。牛奶中的β-酪蛋白,具有较强的抗变异原机制,可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长。牛奶中还有各种维生素,维生素B2,可提高视力。维生素D,可以促进钙的吸收。

全麦食品

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。

虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。

给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。

酸奶

酸奶

酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合孩子。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,孩子也比较容易消化。需要提示的是,酸奶最好1岁以后给宝宝吃。

鸡蛋

美国宾州大学的一项研究发现,对孩子最有益处的早餐,不是我们通常认为的榖类食品或是燕麦片,而是蛋!

为什么孩子需要每天吃鸡蛋

补充优质蛋白质

与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

提高记忆力

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警觉性

鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应。因此,对于每天都要接收新知识的学生来说,一天一个鸡蛋必不可少。

保护视力

蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的学生大有益处。

增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

防止儿童体重超标

早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。


相关搜索: 早餐 蛋白质
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