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吃圣女果对人体有7种好处,但有3个禁忌吃之前要了解

时间:2020-3-18 9:45:00 来源:食品科技网

说起圣女果,相信很多人吃过吧,乍一听名字,大家会不会有股神圣不可轻犯的感觉呢?其实它就是番茄大家族中的一员,也叫小西红柿、樱桃番茄、小番茄等,国外又称它“小金果”、“爱情果”。圣女果外观玲珑可爱,色泽鲜艳,常见有红、黄、橙、粉四种果色,含糖度高,口感清甜且营养价值高,深受广大消费者喜爱。

圣女果

圣女果的营养价值

圣女果既可做水果又可做蔬菜,不仅形态优美,而且风味独特、营养丰富,是一种很符合现在人们追求天然和健康潮流的营养食品。圣女果中含有番茄的所有营养成分,包括糖类、蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素、果酸、番茄红素、果胶等,其中维生素的含量是普通番茄的1.8倍左右,含糖度也比番茄高。圣女果还与香蕉、苹果、葡萄一起被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”,常食用对人体有多方面的好处。

圣女果

吃圣女果的好处

1、增强免疫力

圣女果中富含多种维生素,且含量高于普通番茄,其中的维生素C能够有效清除自由基,减少其损害细胞,并且还能提高人体的免疫力和抵抗力。

2、延缓衰老

圣女果中含有大量番茄红素。这种物质是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然抗氧化剂,它不仅能够抵御自由基,保持细胞正常代谢,还能避免人体受香烟及汽车废气中致癌物的侵害,防止皮肤暗哑粗糙、干燥脱皮等,从而可以起到预防衰老的作用。

圣女果

3、美白护肤

圣女果中含有多种有益肌肤的成分,如维生素C、维生素PP、番茄红素、胡萝卜素、果酸等。其中,维生素C具有美白祛斑的作用;维生素PP能够保护皮肤,促进红细胞的生成;番茄红素可以减轻紫外线对皮肤的伤害,改善皮肤过敏症;胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,它能够改善皮肤粗糙的状况;圣女果中的天然果酸在美肤护肤方面的作用也很出色。所以说,圣女果是特别适合女性食用的天然美容水果。

4、保护心血管

研究表明,圣女果中的维生素C、番茄红素等成分的含量都要比普通西红柿高。这两种物质能够对抗血管内的自由基,防止血液中脂类物质氧化,还能抑制坏胆固醇的合成,具有较好的抗动脉粥样硬化、保护血管内壁和抗氧化损伤的作用。实验证明,人体血浆中的番茄红素含量越高,患冠心病的几率就越低。

圣女果

5、保护视力

圣女果中的维生素A含量在果蔬中属于佼佼者,其所含的胡萝卜素进入消化器官,也能够50%转化成维生素A。维生素A能够缓解眼睛干涩,还能预防夜盲症和视力减退,对于保护视力十分有利。

6、促进生长发育

圣女果中的营养成分丰富,富含蛋白质、维生素A/C/B1/B2、胡萝卜素、果胶、矿物质等,还含有谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质,这些成分可促进人体的生长发育,特别是儿童的生长发育。

圣女果

7、帮助瘦身

圣女果含有丰富的维生素和果胶,热量又很低,对缓解便秘、排毒减肥非常有利,是减肥水果中的佼佼者。

圣女果甜美多汁,而且富含各种营养素,这对我们的健康十分有益。然而,吃圣女果仍然有一些禁忌,需要引起注意。

1、不宜空腹吃圣女果

圣女果中含有较多果酸,果酸会使胃酸分泌增加,空腹食用会刺激胃粘膜,引起胃肠不适。

圣女果

2、不宜吃未成熟的青圣女果

同大果番茄一样,未成熟的圣女果中含有大量番茄碱,人们食用这种成分后会出现恶心、恶心、全身乏力等中毒症状。成熟后,番茄碱就会减少甚至消失。

3、不宜过量吃圣女果

首先,圣女果中的植物酸会刺激牙神经,食用过多且不漱口或刷牙的情况下,还会腐蚀牙釉质,损害牙齿。

其次,圣女果性寒,且有润肠通便的功效,吃多了容易出现腹痛、腹泻等症状。

再次,圣女果中的有机酸会刺激胃酸分泌,适量食用能够促进消化,但如果经常大量食用,则会导致胃酸分泌过多,从而引起胃肠不适,影响消化功能。

圣女果

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必需合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。


相关搜索: 圣女果 西红柿
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