人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，人生在世，吃饭这件事是最大的。可是尽管已经吃了很多年的饭，从出生时已经开始吃各种食物了，人们却仍在这件事上频繁出错。主要还是因为对胃的不甚了解，导致许多食物吃下肚，嘴巴虽然满足了，胃却在长年累月中，承受了各种伤害。
最伤胃的食物是这几种，看看有你爱吃的吗？
油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。
酒精
酗酒除了伤肝，也会伤胃。临床观察发现，1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主，有些人持续喝了二十多年。
酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。
辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
腌菜
不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。日本是胃癌高发国，就与其腌制保存蔬菜有关。
滚烫的食物
快点趁热吃，不然饭凉了就不好吃了，这句耳熟能详的话，小的时候不知道听了多少遍。
如今长大了，却知道了吃东西趁热吃也未见得就好，不仅会烫嘴，而且一旦超过60摄氏度的食物，可能会烫伤口腔、食管。
尽管我们的胃有一层胃粘膜在进行保护，能够在一定程度上减轻胃部损伤，可是太烫的食物，终究会使胃粘膜一点一点坏掉的。
如果天天食物一出锅就往嘴里塞，最终就会因此得胃病的。
冷饮
温度比较低的食物，比如冰淇淋、冰奶茶、冰糖水，这些冷饮寒性比较大，对胃的刺激也大，很伤胃，不管是肠胃不好的人还是健康的人都要少吃。
