每年的4-6月份是桑葚生长的季节，很多的人对于桑葚是非常的偏爱，不但味甜好吃，而且营养价值也非常的高。吃桑葚之前，清洗桑葚是对健康很有影响的一步。桑葚、草莓这类水果，和花菜一样，想要做到真正的清洗干净，是不容易的。今天就给您分享2个简单的清洗桑葚的方法。
吃桑葚的6个好处
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。消化不良的女性朋友们不妨多食用。
2、提高免疫力
现代科技分析已经表明，桑葚含有的丰富营养素之中就包括了活性蛋白，胡萝卜素，矿物质，花青素等成分，这些物质的含量是等量其他水果的数倍，多吃桑葚可以让肌肤保持持久的活力，抵抗衰老，提高人体的免疫力。
3、滋阴养血
桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。
4、预防血管硬化
桑葚中含有的白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能够起到抑制密度脂蛋白的脂质过氧化反应，能够起到减少血小板的聚集，从而能够预防动脉硬化。
5、健脑益智
《本草纲目》记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。现代研究也发现，桑葚含有健脑益智的维生素E，及B族维生素，可以促进脑内物质代谢，对大脑的发育和维持大脑正常工作很有帮助。
6、修复肝肾功能
对于肝肾不好的人来说，多吃一点桑葚，可以很好的帮助机体修复肝肾功能，中医上描述桑葚属于寒性食物，在夏天多吃一点可以帮助恢复体力以及补益肝肾。另外桑葚还具有改善生殖亚健康的功能，还能够补血，是一味不可多得的中草药。
桑葚的清洗方法
1、淡盐水浸泡清洗法
有经验的人在清洗蔬菜时，会用淡盐水先将蔬菜泡一会儿，然后再清洗，这个方法同样很适合清洗桑葚。具体方法是：先接一盆清水，再往清水里加适量的食盐，搅拌均匀成淡盐水，再将桑葚放进去，浸泡十分钟左右，然后捞出来，捞出来的桑葚再用流动水冲洗干净就可以了。
注意：这里说的是流动水冲洗，而不是在盆子里接满水后，放盆子里清洗。因为在盆子里清洗的话，有些脏东西不容易清洗掉，但脏东西却能随着流动水直接被冲走。
2、淘米水浸泡清洗法
对于在家做饭吃的人来说，淘米水是很常见的了。淘米水一般都是直接倒掉了，有的人可能拿来洗头或是浇花，其实淘米水也可以用来清洗桑葚。因为淘米水也有很好的清洁作用，要知道，淘米水里面可是含有大米的营养物质的，用于清洗桑葚，还能二次利用大米的营养物质呢。清洗桑葚的时候，先用淘米水浸泡十分钟的样子，然后捞出桑葚，用流动水冲洗干净即可。这样清洗的桑葚，也会更干净哟！
