火龙果，又名青龙果、红龙果、玉龙果、龙珠果，原产于中美洲热带，在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。火龙果营养丰富，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B/C、葡萄糖、白蛋白、花青素以及各种酶，其果核（黑色芝麻状种子）更是含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，经常食用可缓解便秘、预防贫血、美白护肤、防癌抗衰老、还能解除重金属中毒。夏秋时节是吃火龙果的时节，不同于夏季的湿热，秋天天气干燥，人也易因干燥而上火，这时候人们也会特别关注食物的性质，那火龙果是热性还是凉性呢？
火龙果的营养成分
火龙果因像一团火焰而闻名，果肉细软，内有黑色小籽；每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、以及、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素等。
火龙果是凉性水果
火龙果是属于凉性水果，有防治便秘，预防贫血，排毒消炎，护嗓润肺的作用，口腔溃疡，嘴角发炎的患者，易上火，热性体质的人可以食用火龙果来加以改善，但是也不要过多食用，一天不要超过两个。
火龙果是热带水果
火龙果是一种热带，亚热带水果，喜光耐阴，最好现买现吃，新鲜摘下的火龙果在5℃-9℃的低温中，不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果是碱性水果
火龙果是一种偏碱性水果，它虽然不怎么甜，但是其所含有的糖分却是高于一般水果，判断食物酸碱性不能依靠味觉，而是看食物进入人体后最终产物的酸碱性来判断的，火龙果中钙，铁，钾，镁等金属元素含量丰富，最终的代谢产物也多为碱性物质，所以火龙果是碱性水果。
小贴士
火龙果品质不一，性凉，寒性体质应少食；红心火龙果的果肉是红色的，其天然色素含量多，有的人吃了这红心火龙果排出的尿液或者大便是红色的，会让人以为是你便血或血尿，其实这只是色素排出体外而已，所以不用担心。
火龙果的功效
排毒护胃
火龙果中含有植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白具有黏性、胶质性，会自动与人体内的重金属离子结合并通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。另有研究发现，火龙果中的植物白蛋白还可以保护胃壁不受损伤。
美白减肥
火龙果热量低，并且富含水溶性纤维，此类纤维吸水就会膨胀产生胶状物质并在胃部中停留较长时间，从而延长饱足感，有良好的减肥效果。火龙果中含有丰富的维生素C，有很好的养颜美白功效。
抗衰老
火龙果含有较高的花青素，花青素具有很强的抗衰老作用，能够清除自由基，还能抑制脑细胞变性，预防老年痴呆症。
预防贫血
火龙果核中含有矿物质铁，适量食用可以预防缺铁性贫血。
预防癌症
如以上所述，火龙果含有的纤维素可以缓解便秘促进肠胃蠕动，从而降低胆固醇预防大肠癌。
预防心血管疾病
火龙果中丰富的花青素能改善血液循环，保护动脉血管内壁，让血管更具弹性。
