时间
30-45分钟
做法
1. 雪梨洗净沥干水份后，去皮切片备用。
2. 姜洗净后，去皮切丝备用。
3. 取一砂锅，放入作法1的雪梨片、作法2的姜丝与冰糖后再加入水600㏄煮约15分钟，即可饮用。
南姜茶
时间
30-45分钟
主料
南姜片20g，水2000㏄。
做法
1. 将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。
2. 将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后即可饮用。
红糖姜茶
具有发汗解表，去除风寒的功效。尤其适合在刚开始出现感冒症状时饮用，能舒缓发热恶寒，头痛或身体痠痛症状。
主料：老姜30公克，红糖20公克。
时间
30-45分钟。
做法
老姜洗净，切丝后放入适量滚水中，小火熬煮10分钟，加入红糖搅拌溶化即可。
