美味可口的小龙虾餐就放在眼前，如何入手才可将小龙虾肉一一吃光？小编这就让您知道剥小龙虾的正宗方法，好让您细细品尝龙虾滋味！
步骤1：洗手后用手剥下虾钳，沿钳末的关节扭开，先吃掉虾肉。
步骤2：然后用核桃钳之类的工具夹开虾钳，吃掉钳里的虾肉。
步骤3：一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。
步骤4：再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。
步骤5：沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。
小龙虾的剥法
1、一手抓头一手抓尾巴。
2、两手向反方向拧，直到它断成两段。
3、捏住尾巴的侧面，轻轻用力，直到你听到壳断裂的声音，然后在背上，剥开一小段壳，让里面的肉暴露出来。
4、一手扯住尾翼，一手捏着肉把它从壳里扯出来。如果肉扯断了，就把剩余的壳也都拨开好了。
5、现在，开吃吧。有一个经验：别急着把小龙虾的脑袋扔了，上面有味道很棒的酱汁，可以吮之。另外，不一定用手，你也可以用牙齿把肉从小龙虾里咬出来。
小龙虾的这些部位别吃
1、虾头
虾头中寄生虫和病原菌究竟有多少，你要是用个显微镜看看一定会吓一跳！虾头，直接扔了！能在煮之前把虾头剪掉是最好不过了。
2、虾黄
想让吃货放弃虾黄，这太难了！但是在你没法肯定店家的龙虾是干净的还是脏的之时，放弃吧！虾黄跟虾的肝脏很近，特别容易受到污染，吃多了肚子疼都算轻的了，别搞个食物中毒进医院就谢天谢地了！
3、虾肠
虾肠就是咱们熟知的虾线，几乎所有餐馆都不会费心思去虾线，所以食客们更要当心，虾线是重金属、毒素、脏污的聚集地，一定要挑掉！
小龙虾怎么吃安全？
1、死虾不能吃
夏季温度高食物最容易腐败，小龙虾是高蛋白食物，且可能含有寄生虫，死后腐败更快，食用后可能引起腹泻、腹痛等症状。死虾在剥的时候有空壳，肉质不饱满且松软无弹性。
2、清洗干净
小龙虾买回来后最好放在清水里养24小时，期间不断换水，直到水变清为止，小龙虾最好用刷子刷洗，两腮里的脏东西要去除，细爪也要剪掉，煮之前头部也最好去掉。
3、烹饪方式
小龙虾一定要煮熟煮透，不可生食或者吃未熟透的小龙虾。烹饪小龙虾需温度达到100°C以上并持续10分钟，最好在炒制前蒸煮10分钟。
4、食用有度
吃小龙虾要有节制，一次不能吃太多。小龙虾是高蛋白食物，对海鲜过敏或有过敏性疾病的人要慎重食用，痛风病人也不要吃。
