菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
食材明细：小龙虾3斤、油适量、盐适量、红糖适量、老抽适量、醋适量、生姜适量、葱适量、王守义十三香适量
制作步骤
1. 剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。
2. 锅内放油，七分热加姜爆香。
3. 放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。
4. 加盐、红糖、老抽(稍少点)、醋，继续翻炒。
5. 稍加点水，多煮一会。
6. 煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了!
