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甜蜜素超标危害那么大 该如何破解?

时间:2015/4/27 9:55:00 来源:KK健康

  近日,北京市食品药品监督局对超市在售食品进行抽检,检查发现有6种产品的甜蜜素超标,责令其下架,这已经不是食药监局第一次在在售食品中,检查出甜蜜素超标。在今年北京食药监局进行的多次抽检中,就曾发现有8款辣条及部分酒水存在甜蜜素添加超标问题。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

  甜蜜素超标危害如此大,我们在日常生活中该如何避免摄入过多的甜蜜素呢?

  详细看产品说明书

  甜蜜素摄入是有一个标准的,每日允许摄入量为11mg/kg。也就是说,对于一个体重55kg的人来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过605mg,就不会给身体健康带来危害。

  我国的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中有相关规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,其使用范围为:一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其最大使用量为0.65g/kg;二、蜜饯,最大使用量为1.0g/kg;三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等,最大使用量8.0g/kg。

  当大家吃的食品中含有甜蜜素添加剂时,可以根据自己的体重和食品中甜蜜素的含量进行换算,控制甜蜜素的摄入量。  

  不长时间吃一种食品

  不长时间吃一种食品且该食品恰好是含有甜蜜素的,这主要是防止甜蜜素累积而超标造成危害。即便是吃的食品中甜蜜素的添加符合国家标准,没有超量添加,但是天天都吃,每天都摄入甜蜜素,长此以往,体内的甜蜜素也有可能超标,危害身体健康。所以,即便很喜欢喝某种饮品或是某种糕点,也要适度食用,不要连续长时间食用,最好吃几天就停下来,给身体代谢甜蜜素的时间,以防堆积超量。

蜜饯

  少买加工程序多的食品

  如果想要尽可能少地摄入甜蜜素等食品添加剂,最好的办法就是不吃含有甜蜜素的产品,因为甜蜜素除了增加甜度、起到代糖作用外,没有任何营养。如果无法做到不购买已经加工的好的食品,那么在购买的食品时也要尽量选择加工程序少的食品,因为加工的程序越多添加甜蜜素等食品添加剂的概率越大。

  仔细品尝看口感是否改变

  大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。但是豆浆和蜜饯除外,这两种食品如果甜蜜素添加超标口感就会发生改变。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆浆中,用量正常,品尝不出来,一旦甜蜜素用量超标,豆浆就会出现苦味;蜜饯适当添加甜蜜素,含在嘴里甜味绵长,但甜蜜素添加过量就会有苦涩味和金属味。

  KK网提示:大家在选择食品时,尽量选择一些天然的健康食品,可以自己在家动手榨鲜果汁、烘焙面包代替超市购买的甜品饮料、蛋糕,以防止摄入过多的甜蜜素等食品添加剂损害身体健康。


相关搜索: 甜蜜素 添加剂
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