1：皇帝贡柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2：如果把皇帝贡柑内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3：皇帝贡柑的柑皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。
4：皇帝贡柑除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，皇帝贡柑还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。
5：美国佛罗里达大学研究人员证实，食用皇帝贡柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
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皇帝柑有促进通便的作用
皇帝柑富含粗纤维，果肉纤维多，营养丰富，多吃可以促进通便，缓解便秘。
皇帝柑有助于降低胆固醇
皇帝柑中丰富的膳食纤维不仅仅可以润肠排毒，还同时能与果肉中的果胶一起帮助人体降低胆固醇。
皇帝柑有助于美容
皇帝柑中富含的维生素C有助于对抗自由基，帮助皮肤美白，淡化斑点。
皇帝柑能帮助消除疲劳
正因为富含各种维生素与矿物质，皇帝柑有助于快速恢复疲劳，补充水分，另外柑橘类水果中富含的柠檬酸，皇帝柑中柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
皇帝柑有助于保护心血管
皇帝柑皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故皇帝柑是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用皇帝柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
皇帝柑能帮助润肺止咳
中医认为皇帝柑润肺健脾，止咳顺气，特别是皇帝柑柑橘的瓤肉外裹着一些白色的网状东西通常被称为“络”。橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，且对肿瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、气滞不舒等症状有辅助治疗作用。所以皇帝柑对于老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
皇帝柑有助于安神助眠
皇帝柑食用以后，橘皮也是一宝，皇帝柑的橘皮可以入药，在制作各色美味佳肴时适当放一点，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。也有人将橘皮收集起来放在床头、炕上，可起一定的理气安神助眠作用。
