茶树菇肉片的主料
茶树菇100克
猪肉300克
辅料
生姜适量
制作步骤
色拉油适量
青椒适量
蒜适量
桂皮适量
花椒适量
生抽适量
1、先将肉切片，再用用姜丝，生抽，将肉片油腌制半个小时，蒜切片，青椒切圈备用，干茶树菇泡发控干水备用。
2、将锅烧热，放入桂皮和花椒后再放入油。等锅热后放入肉片，滑散，待肉片变色，水收干后放入茶树菇，盐，生抽，炒匀了，加入少许水，稍微焖焖，等水收干后放入青椒圈，断生就可以淋点香油起锅了
