药用部位] 全草。本种始载于《植物名实图考》。
[采收加工] 夏、秋季采割全草，洗净，鲜用或晒干备用。
[性 味] 苦，寒。
[功能主治]
清湿热，消肿排脓，化瘀解毒。用于咽喉炎，阑尾炎，肠炎，痢疾，疮疖痈肿，乳痈，产后瘀血腹痛，痔疮。
【现代研究】 详见《云南天然药物图鉴》第一卷。
1,蒲公英药用价值高 蒲公英能治病疗疾,古籍早有记载.如李时珍的《本草纲目》曰:"女人乳痈肿,水煮汗饮及封之,立消.解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿,结核,疗肿… … 乌须发,壮筋骨.白汁:涂恶刺,狐尿刺疮,即愈."现代医学也已研究证实,蒲公英具有很高的药用价值.其根所含的多种三萜醇为蒲公英甾醇, 蒲公英赛醇,蒲公英苦素及咖啡酸,菊糖,果胶:全草含肌醇,天冬酰胺,苦味质,皂甙,树脂,菊糖,果胶,胆碱:花含 毛茛黄素,维生素B 2等.蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株,溶血性链球菌及 肺炎双球菌,脑膜炎球菌,白喉杆菌,绿浓杆菌,变形杆菌,伤寒杆菌, 痢疾杆菌等均有一定的杀菌作用.长期,大量事实证明:蒲公英是一味珍贵的中草药,性味甘,苦,寒,具有清热解毒,消痈散结,消炎,凉血,利尿,利胆,轻泻,健胃,防癌等多种功能.主治:急性乳腺炎,腮腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疗毒疮肿,急性结膜炎,咽炎,感冒发烧,急性扁桃体炎,风湿性关节炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎, 肺炎,胆囊炎,急慢性阑尾炎,泌尿系统感染, 骨髓炎,阴道炎,盆腔炎,十二指溃疡,痤疮,粉刺,结石症,以及多种癌症等数十种病症.其验方广泛流传于民间,许多医书和报刊杂志也我有刊载.
2 ,蒲公英食疗效果好 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬菜.鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%,而每100g,可食部分含蛋白质4.8g,脂肪1.1g,糖类5.0g,粗纤维2.1g,钙216.0mg,磷93.0mg,铁10.2mg,胡萝卜素7.35mg?维生素B 10.03mg,维生素B 20.39mg,维生素c47.0mg,尼克酸1.9g.蒲公英不仅营养丰富,而且有很高的药用价值.因此,它不是普通的普通的特种蔬菜,而是一种珍贵的食疗佳蔬.如何食用 《本草纲目》有句云:"蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳."由此可见,蒲公英可以炒熟吃,也可作凉拌菜.当然,还可与其他菜肴和佐料配伍,烹调成各种色香味俱佳食疗佳品.如蒲公英炒肉丝,因蒲公英具有清热解毒,消肿散结功能,猪肉具有滋阴润燥,补中益气效果,两者配伍制作成菜肴,不仅口味鲜美,而且能提供多种营养,因而可食疗感冒,胃炎,咳嗽,便血,以及疗毒疮肿等症;蒜茸蒲公英,可食疗急性乳腺炎,淋巴腺炎,急性结膜炎,胆囊 炎,胃炎,肝炎,疗疮肿毒,瘰疠等病症;蒲公英绿豆汤可食疗多种炎症,尿路感染,大便秘结等.此外,厂家还可采用深加工的方法,将蒲公英制作成蒲公英咖啡,蒲公英饮料及多种保健食品出售,既能取得较好的经济效益,又有利于人们的身体健康,还能促进蒲公英产业的发展,真是一举可多得.
3,蒲公英具有一定的美容作用 蒲公英不仅营养丰富,药用价值高,是食疗佳蔬,疗疾良药,而且也在美容上得到了较为广泛的应用.不论你是干性皮肤,油性皮肤,老化皮肤,还是雀斑,色素斑,皮肤炎,粉刺,以及痤疮,须疮,白发,脱发等,蒲公英都能帮你消除"美中不足",摆脱烦恼,使你"白壁无瑕",容光焕发.如蒲公英与连翘,木贼配伍,可用于皮肤保健——治青春痘;蒲公英与马齿苋配伍,可用于治疗油彩皮炎;蒲公英煎汁后过滤,取汁涂抹面部,可以用于治疗干性皮肤蒲公英捣烂后掺入蜂蜜,可以用于治皱老皮肤;蒲公英鲜花煮汁,早晚涂面部,可用于治雀斑 ,色素斑;蒲公英汁,香芹菜汁混匀后作润肤液,可用于治疗白化色素斑等.
