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冬季咳嗽增多 润肺止咳食谱(2)

时间:2014-11-25 17:28:00 来源:网友

  5、百合炖鸭

  材料:鸭子、百合、芡实、姜。

  做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

  功效:百合味甘微苦,有补益心肺、清心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

鸭肉汤

  6、百合冬花饮

  材料:百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖适量。

  做法:将二药同放砂锅中,加水浸泡半小时后,先大火后小火煎煮两次,每次20分钟。两汁合并后加进冰糖,饮水食百合。

  功效:合适秋冬咳嗽,咽喉干痛,略见有痰者,对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。

  7、冰糖燕窝粥

  材料:燕窝10克,大米100克,冰糖50克。

  做法:大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。

  功效:滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。


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