主料：面粉190克 绿豆沙300克
辅料：玉米油60克 白糖15克 开水50克 蛋黄液适量 白芝麻适量
做法
1.原料
2.面粉100克，开水50克，白糖15克，玉米油15克和成水油面团，用面粉90克，玉米油45克和成油酥面团
3.各分成6份
4.水油面包住油酥面
5.收口朝下擀开后卷起
6.再擀开后折两下
7.绿豆馅分成50克一个
8.由于馅料比较大，所以包的时候要边往上推边包，手法像包广式月饼。
9.按成饼状，摆入烤盘，表面刷蛋黄液，撒上适量白芝麻，用牙签扎几个孔，防止烤的时候鼓起
10.放入烤箱中层，上下烤，190度，定时20分钟，烤至微黄即可
11.烤好的绿豆饼
