肥水管理
1、施肥
冬瓜的生长期长，需肥量大。整地起畦时，在畦中间开沟亩施腐熟猪牛粪2000一3000公斤、毛肥或麸肥30公斤，过磷酸钙30一40公斤，定植或点播前再穴施干猪牛粪0.5公斤、干塘泥1公斤并混合掺匀。定植后，每隔7-lO天，在晴天施水肥1次，用10％—15％的人粪尿或0.5％—1％的尿素溶液，前期薄施，后期浓施。冬瓜的重点追肥应从引蔓上棚至结瓜后瓜仔重达4—5公斤时进行。这一期间，除淋施人粪尿外，可亩施腐熟麸肥60-80公斤，复合肥40—50公斤。全期共追肥7一8次，亩施肥总量约为尿素l50公斤、磷肥40公斤、钾肥40公斤，前期约占30％—40％，中后期占60％—70％。总之，对冬瓜的施肥应掌握勤施，薄施，前轻后重，合理搭配氮、磷、钾的原则。
2、排灌
苗期需水量较少，在晴暖天气，土壤干旱时早晚淋水。瓜蔓上架后，需水量逐渐增多，开花结果期达到顶峰，这段时期要注意经常淋水，以保持土壤湿润。晴天每天至少要淋透水1次(切忌在午后淋水)，并使水坑保持7厘米－10厘米的水位。雨天要注意排除积水。采收前10—15天要减少用水量，把水坑的积水排干，以提高冬瓜的贮运性能。
