红菜苔炒五花肉
主料:红菜苔400g 五花肉200g
辅料:油适量 盐适量 鸡精适量 蚝油1匙
步骤
1.五花肉洗净,切小块。
2.红菜苔洗净,切小段。
3.锅烧热,下入五花肉煎炒出油。
4.加入红菜苔,炒至变色。
5.加入1匙蚝油提味。
6.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
腐乳炒红菜苔
主料:红菜苔500g
辅料:油适量 盐适量 糖适量 蒜子10g 腐乳2块
步骤
1.清洗红菜苔。
2.用刀把顶上的花切掉。
3.直接用手掰成段。
4.老一点的茎部可把表皮剥去。
5.全部清洗干净后,沥干水备用。
6.蒜子剁成末,另外准备两块豆腐乳。
7.热锅凉油,把蒜子爆香。
8.接着放入红菜苔翻炒至断生。
9.加入研碎的腐乳汁。
10.然后放入适量的糖提味。
11.大火翻炒均匀。
12.欧了,出锅。