鸡腿肉,菠萝,葱段,姜片,柿子椒一个,酱油,酒,湿淀粉,糖。
工艺做法:炒。
配菜专区:热菜;荤菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。
2、油多许,将鸡肉过油捞出。
3、留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。