食材明细:高筋面粉270g 全麦面粉30g 牛奶100g 淡奶油80g 鸡蛋液40g 糖40g 酵母5g 盐2.5g
制作步骤
1. 将所有的材料混合一起,用筷子搅成絮状
2. 然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
3. 盖上保鲜膜,放在温暖出发酵到3倍左右的大小
4. 将发酵好的面团取出揉匀,再均匀的分成3分松弛15分钟左右
5. 取一个小面团,擀成长舌状
6. 把尾部压薄,然后从左向右的卷起来
7. 将3个都这样操作好后,放进土司盒里面再次发酵
8. 发到8分满后,刷上一层鸡蛋液
9. 放进预热好的烤箱200度,下层,35分钟左右