这款吐司面包是在最基本的基础上,换花样做的一品。最近没少折腾面包,吐司可以随心所欲的变换着吃。不要多少时间就能折腾个三明治,做的果酱面包片,可以说是百搭不厌的一款面包。
甘纳豆,是一种糖渍的多种混合豆,在日本大小超市里都有卖的。稍微有点甜,但做之前要用水冲去表面的糖分。
日式甘纳豆吐司面包的烘焙配方:
材料:A,高筋面粉,砂糖,盐,黄油,发酵粉,水。B,甘纳豆。
日式甘纳豆吐司面包的烘焙制作方法:
1、将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。
2、排空,分割,滚圆静置15分钟。
3、然后整形,把甘纳豆平铺在面团里后,卷起来进行二次发酵。
4、吐司盒要提前刷好黄油。
5、二次发酵25分钟左右即可。
6、烤箱预热190度,烤25分钟左右。