霸王花煲汤：霸王花银耳炖排骨

霸王花银耳炖排骨

原料：霸王花80 g，银耳25 g，排骨300 g，红枣10粒，枸杞20粒，盐5 g，白胡椒粉1 g，麻油5 g，姜、葱各10 g。

烹制：

1将排骨洗净砍成块过水;霸王花、银耳用开水泡1小时，用手撕开;红枣、枸杞洗净。

2排骨八煲，放入清水，烧开打出泡沫，放入霸王花、银耳、红枣、枸杞、姜葱，用微火炖2，5小时，加入盐、麻油，撒上白胡椒调味即可。

功效：降暑除燥，清阴润肺。