本酒以蛤蚧为主药,入肺肾经,补肺气,益精血,定喘止嗽;人参大补元气而益肺脾;茯苓益脾渗湿;桑皮、知母泻肺清金;贝母清热润肺而开郁化痰。同时茯苓伍桑皮可以利水消肿;甘草伍贝母,可以润肺止咳。
材料
人参6克,白酒1000克,蛤蚧1对。
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做法
将白酒盛入玻璃瓶或缸内,将人参、蛤蚧(可去头足,尾务必保留)放入酒中浸泡5-7日,每日摇动数次,5-7日后即可饮用。
禁忌
人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。