氨基酸脱羧酶试验基础培养基

用   途：

供鉴别肠道菌属能否产生氨基酸脱羧酶用(GB/T4789.4－2008和《中华人民共和国药典》2005年版)。

原   理：

蛋白胨和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；溴甲酚紫为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色；在基础培养基加入赖氨酸、精氨酸和鸟氨酸检测细菌是否产生以上底物的酶。

配方（每升）：

最终pH 6.8±0.2 

使用方法：

1、 称取本品9g，加入蒸馏水或去离子水或去离子水1 L，分别加入5g L-氨基酸或10g DL-氨基酸(赖氨酸、精氨酸或鸟氨酸)，搅拌加热煮沸至完全溶解后再校正pH。对照培养基不加氨基酸。分装试管，每管2.5mL，液面复盖约3mm高度液体石蜡。

2、 115℃高压灭菌10min，待冷却后备用。

3、 取待检菌的新鲜纯培养物，分别接种在含有各种氨基酸的培养基内（仔细地通过培养基内的液体石腊层接种在培养基内）和不含氨基酸的对照管内，置36±1℃培养18—24h后作初次观察，必要时可延长至48h。

4、 氨基酸脱羧酶阳性者由于产碱，培养基呈紫色。阴性者无碱性产物，但因葡萄糖产酸而使培养基变为黄色。对照管应为黄色。

质量控制：

下列菌株接种后36±1℃培养18—24h，结果如下：

注意事项：

1、 接种前须将各种培养基及对照管做好标记，以免混淆，造成错误判断。

2、 经培养后对照管必须为黄色，否则氨基酸脱羧酶试验无效。

3、 判断结果时，应与未接种的培养基进行比较，试验管出现任何紫色的痕迹都可判定为阳性结果，培养时间一般不应超过4d，若时间过长，蛋白胨中其他氨基酸可被分解产碱，出现假阳性。

4、 有时培养时间过长指示剂被破坏，颜色可能不清楚或消失，可在试管内再加溴甲酚紫来证实。

贮   存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规   格：100g

参考文献：
1.GB/T4789.4－2008中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验沙门氏菌检验
2.《中华人民共和国药典》2005年版，附录XI J微生物限度检查。

资料提供：广东环凯微生物科技有限公司