乳糖发酵培养基

用    途：

用于多管发酵法测定食品、纯净水和一次性使用卫生用品中大肠菌群的确证试验（中华人民共和国药典2010年版）。

原    理：

蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。

配方（每升）：

最终pH 7.4±0.2  

使用方法：

1、  称取本品30g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，每管9mL（检测药品时每管3ml），115℃高压灭菌15min。

2、  从平板上挑取可疑菌落接种乳糖发酵管，（食品）置36±1℃培养24±2h；（药品）置30～35℃培养24～48h。

3、  观察结果。凡乳糖发酵管产气、革兰氏染色阴性的无芽孢杆菌，即为大肠菌群阳性。（药品）根据大肠菌群的检出管数，查表并报告1g或1ml供试品中的大肠菌群数。

质量控制：

本品加热溶解后呈紫色，下列菌株接种后置36±1℃培养24h或者30～35℃培养24～48h，结果如下：

贮    存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规    格：250g

参考文献：

1．《中华人民共和国药典》2010年版，附录XI J 微生物限度检查。

资料提供：广东环凯微生物科技有限公司