凉拌菠菜
食材明细菠菜适量
蒜末 适量花椒油 适量香油 适量辣椒油 适量盐 适量鸡精 适量白糖 适量醋 适量制作步骤
1. 挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2. 菠菜切段。
3. 锅里烧水，将菠菜焯水。
4. 捞出菠菜，过凉水控干水分。
5. 蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6. 拌匀、摆盘。
菠菜素馅饺子
材料
菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料
做法
1、首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃
2、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡
3、两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎
4、粉丝用开水泡软，剁碎
5、菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀
6、最后包的时候再加入一点点盐即可
