心脏是人体最重要的器官之一。它每天要跳动10万次以上，时时负担着泵血的功能，所泵出的血液近700万毫升，使全身各组织器管从循环的血液中获得氧气和营养物质，并把代谢的废物运到肝肾分解代谢。心脏的功能如此之大，预防心脏受损就显得十分重要了。食物就是我们保护心脏的好助手。
25种最有益心脏健康的食物
美国克里夫兰诊所和美国食物养生协会的营养学家帮助下，我们简单列出心脏健康的最有益的食物。
以下列出的食物都是对保护心脏和血管起了最大的作用。我们还列出了些菜单，这样你就很可以在日常的饮食中吃到对心脏有益的食物了。
1、鲑鱼，又叫大麻哈鱼
n-3脂肪酸
用腌泡汁烤鲑鱼，留出一大块，再把通心粉或，面条或沙拉放上留出的大块烤鲑鱼上。
2、亚麻仁（亚麻籽）
n-3脂肪酸，纤维，植物雌激素
很多事物都含有亚麻籽，水果酸奶冰激淋，早餐的麦片类，自制松饼，或饼干
3、麦片
n-3脂肪酸，镁，钾，叶酸，尼亚新，钙，可溶纤维
含新鲜浆果的热麦片和含葡萄干的麦片都是很好的食物。
4、黑大豆（豆豉）或芸豆（四季豆）
复合维生素B，尼亚新，叶酸，镁，n-3脂肪酸，钙，可溶纤维
在汤水或沙拉里加上些豆，会更加营养的。
5、杏仁
植物n-3脂肪酸，维他命E，镁，纤维， 有益心脏的单或多未饱和脂肪，植物甾醇类
在低脂肪酸奶酪，什锦杂果，水果沙拉中加入少许杏仁。
6、胡桃
植物n-3脂肪酸，维他命E，镁，叶酸，纤维，有益心脏的单或多未饱和脂肪，植物甾醇类
胡桃用在沙拉，通心面，饼干，松饼，甚至是薄烤饼，添加更多美味。
