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适合女性冬季滋补的食物

时间:2012/11/22 16:43:00 来源:食品科技网

  女人天性怕凉,所以冬季的饮食保健对于女性来说非常重要。驱寒、保湿、防燥等等这些都是女性该关心的。下面我们就来看一看,哪些食物适合女人的冬季滋补,女人吃哪些东西能让自己更健康美丽。

  最佳肉食:多吃些鹅、鸭肉,禽类的脂肪相比于畜类,脂肪化学结构更接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉是人体“蛋白质的最佳来源”。另外,女性还可以吃些兔肉,有美容减肥的作用。

  最佳护脑食物:护脑效果最好的食物有菠菜、南瓜、菜椒、韭菜、葱、番茄、芹菜、椰菜、蒜苗、胡萝卜、小青菜等;干果类食品有核桃、腰果、杏仁、开心果、花生、松子、大豆等。

  海带是有名的碱性食物:所以经常吃些海带,可维持人体血液正常的酸碱度,海带还有提高人体免疫力的作用。

  最佳汤水:鸡汤可以补充人体营养,还能缓解因血压低引起的精神抑郁、精神不振、疲劳、情绪低落等症状。此外,喝鸡汤特别是母鸡汤还能有效防治感冒和支气管炎。

  最佳零食:平常可以将话梅、葡萄干等作为小零食,葡萄干、话梅含有大量的维生素和微量元素,热量较低,不必担心发胖。

  女性补血——红枣和红豆

  很多女性一到冬天,总会觉得四肢发冷,尽管衣服一件件地往上加,活像一个包裹得严严实实的“粽子”,但还是觉得四肢冰冷。将红枣放入锅中炒黑,可以治疗胃寒、胃痛,在红枣水里放入桂圆,就是补血、补气的养生饮品。

  常喝红枣桂圆枸杞茶,还能使女性皮肤变得白皙、有气色。一般建议枸杞不要多放,几粒即可,红枣和桂圆6~8粒即可。每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还明目,特别适合长期待在电脑前工作的女性饮用。

  除此之外,红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水后一起放进锅里慢慢地炖,直到炖得熟烂,经常吃则有很好的补血效果。而红枣、红豆和糯米等一起熬粥,也是一道补血佳肴。

  补脑——核桃和鹌鹑蛋

  核桃仁营养丰富,有明显的健脑益智功效。在冬季,作为补脑益智的食品,可以将核桃仁与炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉,早晚各取1~2汤匙,用开水或豆浆搅拌后即可食用,以起到补脑的作用。

  此外,鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似,但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍。常吃鹌鹑蛋,不仅可以补脑,更有助于提高记忆力。对于整天对着电脑的“办公族”,还有保护视力的作用。

  养颜——山芋和莲心

  山芋不仅可以促进新陈代谢,调理肠胃,推进消化,还能改善便秘引起的肌肤粗糙。建议将山芋煮成山芋汤,每天喝上几碗,可调理肌肤,使其光滑。山芋可以说是一种“朴实”的、强功效的食品。

  冬季户外运动开始减少,容易发胖。冬季减肥瘦身,可喝些莲心茶。中医认为,莲心有清热、固精、安神、强心、止血之效。建议将莲子心与茶叶一起放入茶杯内,用刚烧沸的开水冲泡大半杯,立即加盖,5分钟后可饮。如果觉得苦,还可加点蜂蜜。

  润肺解燥——百合和银耳

  一到冬季,不少人的慢性咳嗽、反复呼吸道感染就容易复发。此时,要及时吃些排毒润肺解燥的食物,比如:百合和银耳。中医认为,百合具有养阴润肺、清心安神、理胃健脾的功效。建议用百合炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,或将百合与糯米一起煮粥,味道也不错。

  银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,价格昂贵。银耳无论从颜色、口感、功效上,都和燕窝相似,而且价格便宜,具有凉补润燥的作用。常喝银耳红枣汤,能使脸色白里透红,体态轻盈苗条。


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