主料：银耳
辅料：枣(干) 枸杞子 冰糖 水
1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用
2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟
3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可
厨房小常识：
质量较好的银耳呈淡黄色，水发后手感柔嫩，劣质银耳水发后较脆。另外不要购买太大朵的银耳，大朵银耳的黄根很大，清理时要去掉的部分就很多，小朵的银耳相对要好些。
营养功效：
好汤益容颜：
银耳是极好的美容品，其含有天然植物性胶质，长期食用可滋润肌肤，更有减轻面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳汤营养丰富，但是不能隔夜饮用，所以，一定要饮用新鲜、美味的银耳汤。除此之外，银耳中还含有大量的维生素D，可有效地防止人体钙元素的流失，对人体骨骼也很有好处。
饮食小常识：
女人爱美丽，而日复一日忙碌于工作、家庭之中的女人，历经了岁月的洗礼，不经意间失去了一些花容月色，美丽元素的消耗也在与日俱增。纵然女人是水做的，也少不了一碗好汤给女人带来的温情与呵护。那就大胆运用每一个养颜公式，将美丽定格于此时此刻吧——从现在开始，时常为自己、为家人精心熬煮一碗养颜好汤，让容颜不再跟随着时光的脚步匆匆流逝——多一份眷顾，多一份妙色……
