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名酒的迷失(4)

时间:2010/8/5 13:19:00 来源:网友

    从实际的市场对抗上来看,有的老名酒安枕耽眠,对进袭品牌在自己的核心市场上缺乏战略敏感,等到对方壮大时已经失去抵御力,之后进行的保卫战,再浴血奋战也无济于事。看不起新品牌的崛起,总以为自己资源多多,优势多多,结果,就是被自己的“多多”给堵死了、压死了、拖死了。坐吃老本,穷于应变,招商不力,沉闷的企业态势,消磨了企业的整体斗志。

    而新名酒的不讲常规,掉头变身非常灵活,尤其在中档白酒市场的开发上卓有成效。从“五粮液”旗下的“五粮春”、“金六福”,到湖北的“枝江大曲”、“稻花香”,安徽的“口子”、“双轮”、“迎驾”、“金种子”再到新疆的“伊力特”、山东的“泰山”、内蒙的“河套”等品牌,它们在中档市场攻城略地屡屡得手。从市场特性分析,这些品牌虽然不是志在通吃全国市场,但他们各个击破的“大本营+外围根据地”的板块集结,常常使整体业绩表现得相当不错。

    某白酒观察家指出,某些安于现状的老名酒企业,没能捕捉到行业变化,一任小日子壶中乾坤大。外面的看不住,里面的守不实,也就使得自己前进的障碍左右绕脚:

    1、渗透率遭遇瓶颈

    白酒作为一个相对传统的品类,随着其它酒类和饮料类产品的发展,渗透率遇到瓶颈。一是需求的萎缩,二是竞争的缺失。也就是说,喝白酒的人群总规模变得相对稳定,甚至有所下降,而自身的优势无法发挥,市场机会相对丢失。这个趋势在浓香型和清香型白酒上尤为突出。

    2、价格战的作用日趋失灵

    白酒行业价格战频繁发生,尤其中低档酒,动不动就在终端打起价格战。但由于消费者对白酒消费的动机和需求的不断变化,价格战的作用逐步减弱,品牌的作用逐步提升,其中,中高端酒尤为明显。而无论价格还是品牌,在这一层面,懒懒的老名酒都耗不过精灵鬼怪的新名酒。

    3、渠道壁垒逐步瓦解

    很多企业为了销售,试图控制终端,比如餐饮渠道尤为典型。不少企业用各种手段在特定的渠道限制销售其它品牌的酒,以此达到推广自己品牌的目的。这种渠道控制和渠道壁垒,确实曾经一段时间起到过作用,但随着白酒的渗透率受限和下降、中间商或终端商被厂家所控制的理由不断减少,这种壁垒也逐步瓦解。而一些老名酒缺乏闯劲,在更需要勤快的渠道领域,往往收获甚微。


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