好象现在我们几个“老头子”在行业里去鉴定一款酒品，去了以后首先会问这款酒的价位，以价论质，高端必须高价位。老百姓有句话，怎么说呢？看得见、摸得着、买得起。入口不刺喉、喝酒不上头。这就是好酒。但现在市场上也有问题，有些酒质量不怎么样但价位很高，这个就不是货真价实的高端酒，只是些利用虚假性欺骗群众的假高端。这个问题也有待于我们加强宣传，及政策和媒体的引导。
现在的文君酒，无色透明、芳香典雅、香秀味沉，味道和谐。加冰加水味道不变。风格独特、典型突出，它的包装朴实、大方，材质精良、有文化底蕴、有历史故事。不过大家注意没有，就连我们中午吃饭的筷子都有典故的，上面有两对字：一曲凤求凰，典雅文君酒。所以这个酒价位必须得高，要我看到文君酒未来发展的趋势，这个价位也不一定高，将来还没有到位。实际上与国际名酒烈酒比较，中国这些名酒价位并不太高。那么价位是直观的。今天谈文君是货真价实的真高端。
另外还补充一点，今天评比文君酒，两款酒给我们提供六个样本，其中有四个样本是文君做高端酒的基础原酒。而一般的品酒会几乎没有上所用来调配的原酒，这样大家就不知道“真实内幕”。所以今天这个“原酒同品”流程非常重要。新酒、10几年的、30几年的，40几年的，这就是核心，将基础物质展现给大家来体验和评判。
高端白酒“二十四字”真诀
中国酿酒工业协会常务理事、湖北省酿酒工业协会会长陶家驰
时间关系，我就二十四个字，第一个叫“香味愉悦”（首先香味要很舒服啊）；“个性风格”（大家都一样的酒，那不行）；“高雅外观”（外观要高雅，从内到外。这是物质层面）。精神层面，叫“文化内涵”，要有“核心技术”。还有一个“品牌价值”。作为高端白酒这些条件都要符合。完了。
高端白酒发展在于观念创新
中国酿酒协会副理事长/秘书长王琦
上面几位老专家都是国宝专家，发表了高端白酒的概念，品位都给大家讲了。在座的专家都是70多岁了，都是国宝级。他们年龄很大，在酿酒行业从事了一辈子，经验非常丰富。我们学什么，这些经验我们学不来。但是做白酒的老专家年龄那么大，但是他们思想观念不落后，他们思想观念超前，值得我们全行业学习。所以白酒老专家观念跟黄酒老专家的观念截然不同，这两个都是国粹，但是两个差距太大。所以他们对高端白酒发表的见解我都全部赞同。作为行业协会的一分子，我谈谈目前行业内的一些情况。
今年1至4月份，酒类行业的总产量同比增长11.43%；销售同比增长26%；利税总额同比增加了26%。单从数据上看，产量的增长比不上销售，销售比不上利润。这就说明在所有六大酒种里，白酒销量不是最大，但增长和利润却是最高，可想而知白酒在中国市场上地位之重。而且作为国粹，白酒传承了这么多年，伴随人们生活水平和消费理念的提升，高端白酒也自然是不断涌现。
谈到高端白酒的发展趋势，我认为：一是随着社会和经济发展，从过去以吃饱为主到现在享受高质量的精神和物质生活。现在人们生活水平提高，自然也对高端白酒需求有所增加。二是出于市场需求，如今在人们的交往、社交，各种场合，都需要大量的高端白酒出现。所自以改革开放30年来，白酒产量不断在增加，高端白酒的品种也在增加。三是品牌文化宣传的需要。作为高端白酒，是引领我们一个企业、一个行业、一个品牌，所以这三方面是我们今后高端白酒发展趋势。
