中国乳业的发展是一个不断创新的发展史,随着上世纪90年代中后期中国乳业的崛起,消费者对于新产品的渴望就从来就没有停止过。近年来,随着竞争的不断恶化,价格战成为企业间竞争的首选,三聚氰胺事件的发生,让我们看到企业间的竞争已经不是一城一池的得失,而是整个价值链之间的竞争。当企业的竞争开始进入价值链的竞争时,产品则是决定成败的关键因素,其创新的速度则决定了企业的发展速度。
无论是营销还是产品、管理等各个方面,只有不断的超越过去,不断的做出差异化来,企业才能够在激烈的竞争环境中立于不败之地。一个企业最根本的依然是产品,在产品同质化严重的时代,企业要想走的更远,发展的更加稳健,做好产品创新是明智之举。
我们知道产品创新是系统化的工程,在这里我只对产品本身的创新进行探讨,而对于产品创新的其它相关环节,如价格、渠道、促销等与创新产品的结合则不做阐述。
一、创新的概念
美国著名经济学家熊彼得教授在其《经济发展概论》一书中指出,创新是指把一种新的生产要素和生产条件的“新结合”引入生产体系。主要包括五种情况:引入一种新产品;引入一种新的生产方法;开辟一个新的市场;获得原材料或半成品的一种新的供应源。2004年美国国家竞争力委员会向政府提交的《创新美国》计划中提出,创新是把感悟和技术转化为能够创造新的市值、驱动经济增长和提高生活标准的新的产品、新的过程与方法和新的服务。
无论是经济学家熊彼得教授还是美国国家竞争力委员会,对于创新的定义有一个共同点,那就是通过不同的组合创造出新的东西,熊彼得教授所强调的是把“新结合”引入生产体系,美国国家竞争力委员会所强调的是“转化”,而实际上创新的终极目的就是转化,比如提高人的生活水平,满足消费者不断挑剔的消费需求,通过这种转化,企业获得了发展,消费者获得了满意,这也正是社会不断进步的基础。
通过以上的分析,我们也可以这么认为:创新,简单的讲就是创造出新的东西,而具体到某一个行业来说,就是通过各种不同的方法,定义出各类适合不同消费者的新产品,从而达到引领市场的一个过程。