食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 产业经济 > 酒品行业 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

中国白酒业的出路在何方?(2)

时间:2010/6/10 10:09:00 来源:网友

    当“金六福”以一种国际化新思维OEM走进四川五粮液集团,一举通过OEM经营方式敲开因纯粹广告,因不善营销而沉闷许久的白酒市场冰川时,OEM和规模化制胜,便逐渐成长为新白酒产业的主要布局方式。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴集团以及它们旗下的诸多OEM品牌,并成了这一时期白酒市场竞争格局的主导者;税收政策的变化,是白酒业市场布局影响最明显的见证。

    当愈来愈多中小型酒厂(不能成就规模赢利模式的),以生产中低档产品为主的酒厂,面对愈来愈高的税收负担,其赢利能力成为决定一个酒厂生死存亡时,重新布局自己似乎成了创新市场和颠覆自我表现的关键所在。这里有一个典型的案例,就是“水井坊”。作为“水井坊”的所有者,四川全兴集团原本是一个以生产中低档产品“全兴大曲”为主的酒厂。受税收负担过重的影响,类似“全兴”等系列中低档产品,其赢利能力愈来愈深受冲击,甚至有的产品出现了微利或者亏损的情况。全兴集团如何走出这种微利的命门?以颠覆性的创新,重新布局全兴集团的品牌和产品战略,并将布局的目标锁定在中高档白酒这一领域(就当时整个高档酒市场布局看,“茅台”、“五粮液”和“剑南春”以高档酒领导者的角色布局整个高档酒市场竞争,而“酒鬼酒”此时面临的是市场疲软期,对高档酒市场布局愈来愈缺乏竞争力和话语权),从中国白酒的历史沿革和文化世袭中发掘到中国白酒第一坊——水井坊,并以新的市场和品牌传播手段,以高档酒颠覆者和竞争者的角色,将自己定位于市场售价在600元左右的中国第一高价酒,以超越传统高档酒的姿态,瞬间成就其中国白酒奢侈品牌的品牌布局者。

  当我们愈来愈理解市场和市场竞争是一个动态的变化时,一个酒厂或者一个品牌成为布局者,就显得愈来愈重要。

    向“金六福”学习什么?

  20世纪90年代,韩国三星的创始人李健熙在重新布局三星战略时,有这样一句话:“除了妻儿,一切皆变“。10年后的三星,品牌价值的增值率为108亿美元,跃升为世界第一,IC半导体、平面电视等众多产品的全球领先品牌。

  2006年,是中国白酒业成长最迅速品牌,有着中国第一卖酒商之称的“金六福”诞生10周年。这一年,金六福完成从金六福酒、金六福酒业、金六福企业到华泽集团的品牌裂变和产业蜕变。如果要问这10年,金六福给了中国白酒业最值得学习的是什么?我想,只有一个字,即“变”。


相关搜索: 白酒 出路
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图