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一、工艺流程鲜鸡蛋→去壳→加辅料→打蛋→加面粉、姜粉→上模→烘烤→冷却包装→成品。二、配方鸡蛋1kg ...
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主料:面粉辅料:西瓜、香蕉、菠萝调料:酵母、白糖烹制方法:1、将西瓜、香蕉、菠萝切成丁,搅拌均匀备用 ...
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原材料面粉200克、菠萝肉150克、猪油20克、吉士粉5克、鸡蛋黄1/4只调味料白糖30克、面包改良 ...
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芝麻含有许多维生素E﹐既能防止皮肤的干燥,有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下放在白糖 ...
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原料配方1.皮料:水磨糯米粉2公斤(其中以十分之三煮熟糍)花生油1.15公斤、占粉150克(粉焙用) ...
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原料配方生面条1公斤、猪油57克、麦芽糖250克、白糖57克、蜂蜜、核桃仁、芝麻、花生米、青红丝适量 ...
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原料配方生姜150千克、川白糖90千克、石灰4.5千克。工艺流程选子姜→去姜芽→刨姜皮→刺孔→灰漂→ ...
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原料:美国加州杏仁100克,红薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)。做法:1、锅中放入少许水 ...
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原料:西瓜子10Kg、花椒、大料、桂皮、茴香等调料各20g(装好袋,可连续用4-5次)1、先将瓜子放 ...
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材料:洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。作法:1.洋瓜切半,一半以 ...
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吉利丁片3克、细砂糖35克、牛奶600克、伯爵红茶叶20克、苦甜巧克力130克牛奶蛋糊:鲜奶油10克 ...
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脆皮形圆如碟,皮面松酥;皮盛黄色蛋浆,皮可作盛器亦可食,是方便食品中的又一特色。原料配方油酥料:面粉 ...
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主料:鸡小里脊一条约20克。配料:猪肥瘦肉50克,韭菜50克,过罗干淀粉5克,鸡蛋清一个。调料:葱末 ...
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一、原料配方带皮花生米10kg、白砂糖2.8kg、标准粉(或米粉)7kg、50%糖液5kg、花生油7 ...
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原料配方白葡萄酒200毫升明胶15克白砂糖150克柠檬(半只)60克鸡蛋白2只清水560毫升制作方法 ...
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原料配方白葡萄酒200毫升明胶15克白砂糖150克柠檬(半只)60克鸡蛋白2只清水560毫升制作方法 ...
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原料配方鲜藕50千克,白砂糖25千克,白糖粉1.5千克,柠檬酸,食盐适量。工艺流程选料→清洗→去皮→ ...
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工艺流程选料→切条→浸矾→灰漂→水漂→烫漂→糖渍→煮制→浓缩→冷却→包装→成品制作方法1.选料:选用 ...
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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体吸收后可转化为VA,VA具有健胃助消化之功效,同时能促进青少年正常的生 ...
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1、工艺流程。选料→去皮→切料→预煮→灰漂→浸糖→糖煮→粉糖→包装。2、加工要点⑴选料:可利用加工芦 ...