-
青椒原产于热带的中美、南美洲,是高温性蔬菜,与其他蔬菜相比,无耐低温性,一次遭霜即会枯死,4.5℃- ...
-
在远距离运输途中,降低温度可对果实起到保鲜作用,但提高二氧化碳浓度同样可以达到保鲜的目的。如美国采用 ...
-
将脱去青皮的核桃置于干燥通风处晾至坚果的隔膜一折即断,种皮与种仁不易分离、种仁颜色内外一致时贮藏。将 ...
-
选择地势高,排水好的地方沿东西向控一条宽1米,长3米,深1.2米的坑。坑的东西两端各留一个通气孔。其 ...
-
核桃所含营养丰富,核桃仁的营养相当于5倍的鸡蛋或4倍的牛肉的营养含量,并含有大量的不饱和脂肪、纤维素 ...
-
长期以来,我国劳动人民在对黑豆经济价值的认知和开发利用方面积累了丰富的经验,这对以素食为主的中华民族 ...
-
苦瓜属葫芦科,别名锦荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、凉瓜等。因果实中含有一种糖苷,具有特殊的苦味,故名苦瓜。原 ...
-
核桃,又称胡桃,是世界三大干果之一,也是我国主要的经济树种。核桃的食用价值和药用价值都很高,是我国传 ...
-
果蔬保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题,为延长果蔬保鲜期,各国科研人员致力研究,发明了多种值得借鉴 ...
-
一、果实入库之前对库房进行消毒处理,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,库温应在果实入库之前降至3-4 ...
-
甜瓜是重要的经济作物,被农民广为栽培。如能采用科学、有效的采收和储藏保鲜方法,就可显着提高栽培者的经 ...
-
鲜果汁的保鲜一起是个难题。一般的做法是对果汁进行高温处理后进行密封包装。但经高温处理后,果汁的营养会 ...
-
芝麻贮藏芝麻籽粒较小,含油量高,加之除杂较难,极易吸湿发热,酸败变质。因此,贮藏芝麻应严格控制水、杂 ...
-
一、适时收获在河北省中南部地区,秋季胡萝卜的生育期一般为100-130天,收获期应掌握在11月上旬, ...
-
结球甘蓝也称包心菜、卷心菜、洋白菜,是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸,传至我国已有二百多年,现 ...
-
用聚乙烯醇在鸡蛋壳表面涂膜可使鸡蛋的保存期长达70-100天,并使蛋壳的破损率在5%以下,每公斤鲜蛋 ...
-
花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的 ...
-
如进行加工利用,需作短期贮藏保鲜。选室内背风处先在地面铺一层湿润砂,然后将贮姜竖立密排在上面,每排一 ...
-
随着又一个水果收获季的临近,作为全球主要水果种植基地和出口国之一,2010年我国整个水果产业已逐渐进 ...
-
1.泥藏法:选地势高燥、背阴的露天场地,用砖垒砌成坑。在坑底铺厚约5厘米的经日晒消毒过的潮湿、细软泥 ...