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泡椒海带
2014/9/19
原料海带;蒜;泡椒;酱油;醋;白糖;辣椒油;做法与步骤1将海带放入锅中煮熟捞出;将蒜切小块,泡椒也分 ...
腌杨梅
2014/9/16
材料:杨梅,白糖,可以密封的玻璃瓶一个(我用的是乐扣乐扣格拉斯的玻璃保鲜盒)做法:1把杨梅用淡盐水泡 ...
腌青橄榄
2014/9/11
1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净 ...
腌卷心菜
2014/9/5
菜品介绍色泽呈浅绿色,质脆味咸。食材明细主料圆白菜2000克调料盐100克、花椒10克、茴香籽[小茴 ...
腌皮蛋
2014/9/1
原料皮蛋3只,青红辣椒各一个,猪瘦肉少许。调料蒜,料酒,老抽,盐,醋,糖,鸡精,麻油。制法1.皮蛋去 ...
腌海带
2014/8/27
制作材料:主料:海带(鲜)500克调料:盐125克,辣椒粉10克,姜25克特色:鲜辣咸,软嫩,食用方 ...
渍菜
2014/8/22
就是所谓的“日本酸菜”,但并不等同于中国东北地区的那种酸菜,而是以日本风味腌制的各种蔬菜,日本人起名 ...
腌咸菜
2014/8/19
酸菜:酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破 ...
腌茄子
2014/8/13
原料:茄子。辅料:盐、香菜、蒜、青红椒、味精、糖。做法:1、茄子去蒂洗干净,切成连在一起的条状;2、 ...
腌青梅
2014/8/8
材料青梅,盐,水做法1、将青梅洗净,放在有孔盆把青梅上的水倒走。2、再把青梅装入另一个盆(没孔的), ...
腌糖蒜
2014/8/5
糖蒜是江浙沪一带的汉族风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜 ...
腌李子
2014/7/30
制作材料主料:李子600克辅料:甘草1克,盐20克,赤砂糖300克美食做法1.将小李子洗净沥干水分; ...
辣白菜
2014/7/25
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离 ...
老醋腌木耳
2014/7/22
原料发好的东北地摘秋木耳100克、洋葱3克、香葱2克、红尖椒0.5克、冰块10块。调料鲜味汁10克、 ...
腌土豆
2014/7/17
腌土豆是一款美食,主要原料有土豆等。材料土豆红椒白醋芝麻油盐辣椒油做法⒈土豆洗干净,去皮切成细丝。⒉ ...
盐渍海参
2014/7/11
盐渍海参是指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后用盐进行腌渍的海参 ...
腌豆角
2014/7/8
选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少 ...
甜酱冬瓜
2014/7/3
先将绿色、肉厚,成熟适度,大而长的冬瓜,刮去外皮,掏净瓜瓤,切成4瓣入缸,每50公斤冬瓜下盐10公斤 ...
腌柠檬片
2014/6/27
材料柠檬,白糖,(柠檬和白糖的比例为:1:2——1:2.5)做法1.柠檬用温水洗净(主要是怕表面有腊 ...
腌陈皮
2014/6/24
1.工艺流程制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品2.制作要点(1)原料要求选 ...
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