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(一)主要设备DSJ-30型破果分离机、DGJ-05型带式榨汁机、胶体磨、均质机、真空脱气机、高温瞬 ...
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(一)主要原辅料西番莲果、白砂糖、麦芽糊精、疏松剂(磷酸氢钙与碳酸氢钠)。(二)主要设备高速组织捣碎 ...
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(一)产品特色芒果营养丰富,色、香、味俱佳。将芒果肉粉碎研细后直接做成果浆,再制芒果果茶,果浆添加量 ...
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(一)工艺流程选料→去核、剥壳→打浆→调整→加热→装罐→密封→杀菌、冷却(二)操作要点说明(1)选料 ...
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(一)主要原辅料红树莓原汁15%,山楂原汁10%,白砂糖12%,柠檬酸、苹果酸各适量。(二)主要设备 ...
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1.工艺流程:原料选择→洗净破碎→加水→煮沸→过滤→浓缩→制粒→烘干→包装→成品。2.操作要点:原料 ...
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一、液体酿制法。(1)先将残次落果用流动的清水漂洗一遍,剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分,然后再用清 ...
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在果汁的生产和制作过程中,澄清果汁是一个十分重要的环节。下面介绍几种果汁澄清的方法。(一)蜂蜜澄清法 ...
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(一)工艺流程进料→清洗→破碎→压榨→粗滤→调配→分离→精滤→灌装→封口→杀菌→冷却→擦瓶→检质→贴 ...
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(一)工艺流程进料→清洗→切瓣→去核→浸泡→预煮→打浆→勾兑→脱气→均质→杀菌→灌装→封口→冷却→擦 ...
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1原料的选择目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康贝尔.康太.紫玫康.着色香.玫瑰露.黑贝蒂.尼加拉 ...
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桃带肉果汁:(1)工艺流程。原料→选择→清洗→切半去核→浸泡→加热打浆→糖酸调整→均质脱气→杀菌→装 ...
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(1)原料选择:选用新鲜成熟,风味良好的杨梅,剔除未成熟的青果。(2)清洗、摘梗:浸入3%盐水中浸泡 ...
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1.桔子茶汽水〔100箱配料(100×24×350克)〕糖50公斤成品糖度5°花茶250克糖精100 ...
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原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍 ...
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带果肉的桃汁需要脱除果实中的空气,以防止果汁氧化变色。然后在高压均质机内进行均质。脱气真空度为60~ ...
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果汁:饮料市场新宠 据超市工作人员反映,在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大品类相继掀起市场热潮后, ...
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生产与艺术-饮料生产工艺与质量管理本资料由食品论坛好友醉眼朦胧主讲第一节介绍软饮料的分类,质量管理与
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我国果汁工业生产中的浸提工艺现状
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